Te compartimos tres recetas para un almuerzo cannábico muy nutritivo. Estas suaves recetas llevan infusión de cannabis y te darán un ligero efecto relajante para comenzar tu día con las mejores vibras. Son perfectas para el brunch, el almuerzo o para cualquier momento del día. La verdad es que aunque no son varias recetas, sí son variadas pues tenemos desde avena, hasta huevo revuelto.
LA RECETA PARA UN EXQUISITO TÉ CON CANNABIS
Tostadas francesas rellenas
Comienza tu día con esta receta de tostadas francesas rellenas que puede ser dulce, saludable, cremosa y deliciosa.
Ingredientes (2 porciones)
- 4 rebanadas de pan blanco
- 2 cucharaditas de mantequilla (con infusión de cannabis) derretida
- ¼ taza de queso ricotta
- ¼ de taza de mermelada
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de leche
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- Azúcar de repostería
Instrucciones
Use la mantequilla de cannabis para cubrir el pan. Cubra con queso ricotta y mermelada y coloque otra rebanada de pan encima. Bate la leche y los huevos en un tazón mediano. A continuación derrite la mantequilla de cannabis en una sartén grande a fuego medio. Sumerge el pan relleno en la mezcla y colócalo en la sartén. Finalmente cocina hasta que ambos lados estén doraditos. Y como toque final y opcional puedes espolvorear con azúcar glass para decorar.
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Muffins de tocino y huevo
Esta rica receta para el brunch es muy fácil de hacer y a todos les encanta. Si eres vegetariano, puedes sustituir con espinacas el tocino.
Ingredientes (4 porciones)
- 4 tortillas de harina
- 4 cucharaditas de mantequilla cannábica derretida
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 4 tiras de tocino o 1 taza de espinacas (o ambas), cocidas y picadas
- 4 huevos grandes, a temperatura ambiente
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
Precalienta el horno a 180 ° y a continuación vas a necesitar un molde para muffin. Coloca una tortilla en cada uno de los moldes y utiliza la mantequilla cannábica para untar el interior de las tortillas. Divide aproximadamente 3/4 de taza de queso rallado entre todos los moldes con tortillas. Cubre con tocino, espinacas o ambos. Después vierte un huevo encima de cada tortilla. Espolvorea con el resto de queso, sal y pimienta. Hornea por 10 minutos y listo ya tienes tus muffins bien calientitos.
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Avena
Intenta utilizar la avena de mejor calidad que encuentres. Ya que esto le dará un sabor más delicioso.
Ingredientes (4 porciones)
- 3¼ tazas de agua
- 2 tazas de avena
- Pizca de sal
- 4 cucharaditas de mantequilla cannábica
- 1 plátano, cortado en rodajas
- 4 cucharadas de nueces picadas
- 2 cucharadas de cerezas secas o arándanos
- 2 cucharadas de miel
Instrucciones
Hierve agua en una olla grande, y a continuación, agrega la avena y la sal. Cocina a fuego lento durante 5 minutos. Retira del fuego, tapa y reserva durante 2 minutos. Agrega la mantequilla de cannabis y mezcla ligeramente hasta que se integre bien. Finalmente, en cuatro tazones, divide la avena y cubre con el resto de ingredientes.
Cinthia Flores
Fotógrafa y reportera.
